はなもだんごも

この季節が旬だと言うタケノコ芋をおすそ分けで頂きました。

見た目がタケノコに似ていて30センチ以上もある大きな迫力のあるお芋でした。

煮物にするのがオススメとの事で、さっそく煮物にして食べてみると想像していたのとは違い、里芋よりも更にねばりが強くもっちもちの食感で、木の芽和えのような（？）春の香りがフワッと鼻に抜けてとっても美味しかったです！初めてタケノコ芋を食べましたが、また食べたくなるほどクセになる美味しさでした！