バレンタインデーの贈り物

先日、訪問療養マッサージにお伺いさせていただいていますご利用者様・ご家族様よりバレンタインデーの素敵な贈り物をいただきました🎁
米粉で作られたフォンダンショコラで、苦味の中にほんのりと甘さが広がる大人の仕上がりで、テーマは「大人のためのショコラ！」
口にすると内側からはトロっと溶けたチョコレートが溢れ出し、それを囲む外側のチョコレートと混ざり合ってチョコレートの二重奏が口の中で奏でられ、後口は何もなかったかのように消えていくさまにとても感動し芸術も感じる逸品でした！
大人な味わい深い素敵なサプライズプレゼントをありがとうございました🎶
ごちそうさまです。
その時に教えていただいたのですが、チョコレートは発酵食品だそうで、今まではミルクなども使われているので乳製品かと思っていましたが、ひとつ正しい知識を身に付けることができ食育の時間にもなりました。