備後のたけのこ

先日、みつばちの訪問療養マッサージをご利用いただいている福山市のご利用者様を訪問すると、大きな鍋がテーブルの上に！
蓋を開けて見せていただくと、茹でたてホヤホヤのたけのこが！
お友達が自分の山からたけのこを掘り持って来て下さったそうで、すぐにその下ごしらえをされ「さっき茹で上がったばかりなのよ！」と見せてくださいました。
「春のおすそ分けよ！」と、私達にも茹でたてのたけのこを分けてくださり申し訳なくもとても嬉しい気持ちでした！
自宅に帰り早速この新鮮なたけのこで煮物を作りました。
新鮮さと下ごしらえの良さが合わさり、とても美味しく調理できました！
薄味で煮てたけのこの香りと食感を存分に楽しみました。
新鮮なたけのこは本当に美味しかったです、ごちそうさまでした！