インドの甘いお菓子

先日、「ギーボンベイハルヴァ」と言うインドのお菓子をいただきました。　　　　ギー(Ghee)とはインドを中心とした南アジアで古くから作られているバターオイルの一種の事だそうです。　　　　　　　　　バターの風味がふんわりと香りオレンジとカシューナッツを混ぜて練り込んだとても爽やかでミルキーな甘さのある、日本のお菓子で表すと羊羹やういろうのようなモッチリとした食感のお菓子でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても濃厚な甘さで、疲れている時などの糖分補給やミネラルの補給にも適した印象のお菓子で、ギュッと美味しさがつまったお腹も大満足の逸品で、海外旅行気分も味わえました！　　　　　　　　　　　　　　　　珍しいお菓子を本当にありがとうございました！